2025年1月3日星期五

Sushi Yoshi Omakase

终于吃到Omakase啦!
本来Jair是想要在圣诞节时带我去吃Omakase,可惜的是该餐厅换了餐单,所以最后没有吃到。

我觉得他本身也应该很想试看吧,所以Staycation回来之后他就一直不停地找和Omakase有关的视频,最后他看到Lalaport的Sushi Yoshi有比较便宜的Omakase,分量看起来也不错。

为了能吃这个Omakase,他竟然破天荒地的,一月一日的一大早在创价学会陪伴我的开年演出。
我其实有点讨厌开年演出,因为一般都是7am要到,7am还要已经弄好头发和化妆,这说明我还要更早起来打扮🙄
然后开年仪式是10am,他就从7am待到12pm,然后结束之后我们才一起去Lalaport吃Omakase! 


前菜:左上那个是海螺,右下则是普通白鱼肉
第一次吃海螺,可能它的肉很大片的关系,吃起来有嫩的也有脆的
白鱼肉上有黑松露,我感觉好像是第一次吃
黑松露,味道很不错

Sashimi: 左边的是Tuna belly, Hamachi, Sea bass
口感呢,左边的肉油脂比较高,吃起来很嫩,去到右边就会越来越有嚼劲。

Chawanmushi,上面还有一块雪蟹肉。
吃起来非常的鲜,比起Sou's Kitchen的我更喜欢Sushi Yoshi的Chawanmushi 

话说,我本身本来没有很喜欢吃Chawanmushi的,我觉得吃了这两个之后,我肯定不会再吃平价的Chawanmushi了🥹

灯笼鱼
口感非常有嚼劲,但是肉的味道很像螃蟹

接下来就是我们的7 Sushi Course。
甜虾,吃起来很不像虾🤣

真鯛魚(Madai) 配梅子酱

条石鲷,上面是黑松露

Hamachi加柚子粉,这是Jair的最爱

Scallop
哇这个真的很惊喜!
我和老公第一次吃到非常嫩的scallop。
我本身没有很喜欢吃scallop的,但是这个鲜度
真的令我刮目相看。

鳗鱼,上面还有桔子粉
整个口感的搭配很棒

海胆+Tuna
海胆也是我第一次吃,味道比较浓郁,我很喜欢。

这个是柴鱼汤,里面还有蛤俐。
汤的味道虽然很淡,但是依然可以喝到柴鱼的鲜味

最后就是甜品啦!
水蜜桃sorbet和Matcha mochi

整个Omakase的体验都很棒,吃得很开心(但是Jair说吃不饱😌)我是吃到8分饱啦,但是对我来说8分饱已经很够了。

Jair问:怎样?还要再吃Omakase吗?还是试一次就够了?

我:可以选择有特别的日子吃的😅

Jair:1月1日啊?

你要也是可以的😌😌

2025年1月1日星期三

2024反思篇

 最近发生了很多小事情让我有些感受。之前提到的Imposter Syndrome也让我反思了很多东西。

一直以来我学东西原来都很快,只是身边的人没有特别强调,我就以为这是很正常的,大家跟我一样。

比如这首曲:

妈妈买了这本书给我之后,我拿到新书的头几天就几乎把整本书的曲给弹完了。

当时老师教完了前面3首曲,我跟老师说:"第4首曲我已经在家弹了!"

"好,弹给我听。"

我弹了之后,很期待老师让我回家练这首曲,因为我真的很喜欢这首曲,哪里知道老师说:"好,我们来看第5首曲。"

我:哈?第4首不用练习啊?

老师:你都弹到了咯,哪里需要练习?

当年的我只有11岁。

可是我当上音乐老师之后,我发现大部分学生跟我完全不一样,他们不会主动练我还没教过的曲,视谱能力也没有很好,对我来说很简单的第4首曲却是我学生的噩梦。

最近跟老公讨论这些东西,他也批评了我一些东西。很强的学习力、很强的记忆力、很强的视谱能力是我的超能力,我必须理解并且接受别人就是没有这个超能力,我不可以以我的标准来要求别人应该怎样怎样。

然后我就有点不满,又不是我自己想要拥有这些超能力,而且我一直以来也不知道自己不平凡,为什么反而是我有问题了?所以2024年12月,我很努力去学习接受自己的确很有能力,我也很努力去学习接受别人的平凡。

然而另一个问题就是,我从小到大都不被父母认同,钢琴老师也没有给我情绪价值,有些form 6同学甚至会因为我学很多东西而质疑我的能力。结果我踏入20岁之后突然得到很多人的赞赏时,我会有点受宠若惊。

我觉得钢琴老师没有给我情绪价值,也许他觉得没有必要让我知道。

而我的父母不认同,是因为他们也没有真的很了解我的圈子,所以在他们的认知里就会觉得我哪里可能会很厉害,就好像336在炒我鱿鱼之前,我的爸爸这样跟我妈妈说:"晓薇何德何能当教练?"

所以当336炒我鱿鱼的时候,我真的觉得很复杂,我这次为了追自己的梦想,不顾父母的感受豁出去了,正当我觉得可以做到越来越好证明给父母,我是很厉害的时候,我被炒了!

虽然现在可以好好跟336相处,但是夜深人静我想起往事的时候,我还是会说:妈的,我好讨厌336。

我知道这件事很复杂,事情不是这么直接,但是我的灵魂很容易把这件事跟"我无能"画上等号。

"我无能"已经是我的program的一部分了。

所以那天336骂我的之后,偶尔我发神经乱想东西时,我就会很不爽:当年又是你否认我!现在又讲我一直讲负面的东西!你以为我真的是圣人啊!?

然后我就要很努力提醒自己:当时被炒完全不是因为我有问题。所以我要把这两个东西给分开。💆🏻‍♀️

回顾2024年所做的一切,不得不说我真的很棒,就好像我的Chiropractor说的,不是全部人都会想我这样愿意主动去学很多东西,所以我真的很了不起。

2024年,我学跳舞、游泳,很努力当好裁判。回首的时候我都惊讶,哇,原来我不知不觉也创造了很多东西,也很努力坚持做好自己。

就算336的事情看起来好像不可能,可是我不停地疗愈自己,来到这个地步我也会吓到,哇,我到底是有多大的勇气,愿意去捡起自己的碎片,把自己拼回来?

所以当时被336骂了之后,我才正式去正视Imposter Syndrome的问题,几开心😌 (我chiropractor的口头禅,哈哈哈哈)

2025年了,我也要32岁了,是时候要认同自己真的很棒,也要接纳身边的人是凡人。不然这只是在辛苦别人,也在辛苦自己。

本来这篇是要在圣诞节之前写的,但是实在是不得空😅 所以来到今天才能更新。

2025年1月1日,我宣告放下我的悲伤、放下我的痛苦,我会让自己活得好好的,让自己开心、让自己安心。

祝大家新年快乐、身体健康、平安喜乐,共勉之!